tag:blogger.com,1999:blog-73675476427462410002024-03-08T13:01:28.406-08:00PLATS PER A SOPARS O ALTRES ESDEVENIMENTSUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-7367547642746241000.post-90304079017455238552009-01-29T03:36:00.000-08:002009-03-12T04:00:26.808-07:00MENÚS<br /><br />E N T R A N T S<br /><br />Brusquettas de paté al Cointreau<br />Brusquettas de crema d'ous de lumpus negres amb ou de codorniu<br />Brusquettas de mousse de salmó fumat<br />Amanida d'olives negres, formatge de cabra, tomàquet cherry<br />Sopa crema de remolatxa i porro<br />Sopa crema de pastanaga i gingebre<br />Sopa crema de carbassa rostida i anells de ceba caramelitzada<br />Soupe a l´onion<br />Sopa de tomàquet y alfàbrega<br />Hummus amb pa de pita<br />Dip de fasol negre i menta amb bastonets de pastanaga i api<br />Llenties, blat burgol, menta<br />Amanida de tonyina, curry, panses, olives<br />Amanida Chicken Caesar (Amanida Caesar de pollastre)<br />Amanida de pasta, bròquil, raves, oli de sèsam<br />Amanida de rúcula, peres i roquefort<br />Salmò marinat damunt de formatge i Pumpernickel<br /><br />P L A T S P R I N C I P A L S<br /><br />Entrecot de vedella amb salsa de mostassa i guarnició*<br />Llom de porc amb salsa de prunes amb puré de pomes i guarnició*<br />Pits de pollastre amb salsa agredolça de curry i guarnició*<br />Pits de pollastre amb salsa de soja i mel i guarnició*<br />Salmó Teriyaki i guarnició*<br />Risotto de gambeta i pèsols<br />Stir fry oriental de verdures i carn (pollastre/vedella)<br />Goulash amb spaetzle<br />Ragout de calamar<br />Fusilli a la puttanesca<br />Estofat de llenties<br /><br />*Guarnicions:<br /><br />Pastanagues i naps glassejats<br />Albergínies i carbassons a la graella<br />Patates Anna<br />Arròs basmati amb ametlles, nous i panses<br />Patates al forn amb crema de formatge i porradell<br />Pure de carbassa i gingebre<br />Pure de pastanagues i pomes<br />Albergínies parmigiana<br />Boniato al forn<br /><br />P O S T R E S<br /><br />Creme brulée<br />Fruites al vi i pebre amb gelat<br />Streusel de pomes amb gelat<br />Mousse de xocolata i cafè<br />Pastís de pastanaga amb crema<br />Marquise de xocolata amb almívar de taronja i crema<br />Coulant de xocolata amb crema<br /><br /><a href="http://inlatevacocinacocktailspredinnercat.blogspot.com/">C O C K T A I L S P R E-D I N N E R (clica aquí) </a><br /><a href="http://inlatevacocinacocktailsafterdcatala.blogspot.com/">C O C K T A I L S AFTER-DINNER (clica aquí) </a><br /><br /><br />...Bon profit!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://inlatevacocinacatala.blogspot.com/">TORNAR</a>Unknownnoreply@blogger.com